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SNK17
Sabores frescos y creativos en una experiencia Nikkei que fusiona lo mejor de Japón y Perú en cada bocado.
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Acerca de esta experiencia
Para 2 personas
Reserva fácil
Envío digital al instante
$ 76.000
"Exquisita comida y excelente atención! Definitivamente recomendable y para volver a vivir la experiencia!"
"Muy bien ejecutados todos los tiempos y el maridaje impecable. La garzona que nos atendió muy amable y en conocimiento de cada plato y su correspondiente maridaje."
OTOSHI
Bienvenida: shop de leche de tigre con marisco
Maridaje: espumante extra brut
1er Tiempo - Tiradito omakase pesca del día
pesca del día sopleteado con pachikay, amarilla cítrica, shiso, ponzu.
Maridaje: Vino 8 millas
2do Tiempo - Uni Foie y Sake Foie
dos versiones de nigiri uno con erizos con foie y otro con salmón y foie
Maridaje: Chardonnay LFE
3ro Tiempo - Locura De Maki
Maki relleno de palta , pepino, camote, con topping de pulpo y lapas con una salsa cítrica ahumada.
Maridaje: Sake Shin Tsuchida
4to Tiempo - Kiro
Maki relleno de camote, palta, zuma envuelto en pesca del dia sopleteada con salsa anticuchera y amarilla nikkei
Maridaje: Tinto Alma Mora
5to Tiempo - Parrillero
Maki relleno palta cebollín tempura envuelto en filete sopleteado, salsa parrillera.
Cavernet Vik Millahue
6er Tiempo - Furi Sake
maki relleno de jaiba palta envuelto en salmón trufado, salsa acevichada black
Maridaje: Vermouth Federal Tonic
Reserva
Reserva a través de Bigbox con al menos 24 horas de anticipación. Para dudas comunícate a +56 9 7384 9704.
Mapa y Contacto
"Increible experiencia, muy buena explicación del garrón y el maridaje, maravilloso. Recomendadisimo!"